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2023.12.23 13:38:54

小麦から「カビ毒」検出の岩手県、8割の26市町村で利用確認…返礼品や給食で

JA全農いわてが販売する県産小麦「ナンブコムギ」から基準値を超えるカビ毒が検出された問題で、学校給食やふるさと納税の返礼品などへの影響が広がっている。カビ毒の可能性がある小麦の利用が確認されたのは、県内全33市町村の約8割にあたる26市町村。これまでに健康被害は確認されておらず、県は「通常の摂取量で健康に影響を及ぼす可能性は低い」として、冷静な対応を呼びかけている。(福守鴻人)

同JAは11月28日、県産小麦の一部から、カビ毒の一種「デオキシニバレノール(DON)」が、食品衛生法の基準(1キロ・グラムあたり1ミリ・グラム)の最大約6倍検出されたと発表した。対象の小麦約710トンのうち、約404トンはすでに小麦粉などとして出荷され、製粉会社などが自主回収を始める事態となった。

 ナンブコムギは地域の特産品にも広く利用され、今月7日には、花巻市がふるさと納税の返礼品「花巻産南部小麦そうめん」に使われていたと発表。他自治体の返礼品でも利用が次々と判明し、影響は14日までに計8市町(計481件)に及んだ。

 学校給食にもすいとんや煎餅汁、ひっつみ汁などとして提供され、14日までに少なくとも県内計26市町村のほか、青森、宮城両県の小中学校などで利用が確認された。

 内閣府の食品安全委員会によると、今回検出されたDONは、汚染された食品を食べると 嘔吐おうと や下痢などを引き起こす恐れがあるとされる。製粉や調理の過程で濃度が薄まるという報告もあるといい、同安全委は「基準は低く設定されている。超過しても、ただちに健康への影響が出る性質のものではない」としている。

「南部せんべい」の原材料にナンブコムギを使っていた盛岡市の「老舗白沢せんべい店」は一時営業を休止したが、18日に再開した。一部の商品で安全性が確認されたナンブコムギの利用を再開しており、白沢一美津社長(51)は「ごまにもピーナッツにも負けない風味と味があり、ずっしりした重量感も出る。今後も利用を戻していきたい」と話した。

2023.12.20 13:25:21

香川の小4、糖尿病リスク過去最悪16%…コロナ禍の運動不足が原因か

香川県は小学4年生と中学1年生を対象に実施した2022年度「小児生活習慣病予防健診」の結果を発表し、小学4年生で糖尿病リスクの高い児童が16%、脂質異常は11%と、いずれも過去10年で最悪だった。コロナ禍での運動不足や生活習慣の乱れなどが要因とみられる。中学1年生でも、糖尿病リスクは前年度より増え2割超となり、県は「啓発に取り組んできたが、悪化している」と危機感を募らせている。(山本貴大)

生活習慣病リスクの高い子どもの早期発見につなげようと、小学4年は2012年度から、中学1年は19年度から毎年調査している。

 今回は、県内17市町の小学4年7131人と、14市町の中学1年2974人が対象。血液検査を行い、脂質、糖代謝、肝機能などを調査した。合わせて食事や運動など生活習慣のアンケート調査も行った。

 健診結果によると、糖尿病となるリスクが高い割合では、小学4年が過去10年で最大の16・2%(前年度比3・9ポイント増)、中学1年も20・6%(同3・0ポイント増)となり、いずれも前年度から増えた。

 肥満の割合は、小学4年が12・7%(同0・2ポイント増)で増加傾向が続いている。男子は14・7%、女子は10・5%で、男子の方が肥満傾向は高かった。

 中学1年はここ数年ほぼ横ばいで11・6%(同0・4ポイント減)だった。

 脂質(コレステロール、中性脂肪)の異常については、小学4年が過去10年で最大の10・7%(同1・0ポイント増)で、中学1年は8・8%(同0・9ポイント減)だった。

 県健康福祉総務課は、小学生で数値が悪化している要因について、「ゲームやスマートフォンなどのメディアの利用時間が長かったり、体を動かす量が少なかったりするなど、コロナ禍の生活習慣を引きずっている可能性がある」と指摘。一方、中学生は「行動制限が緩和され、部活動が再開されたことで改善につながった部分はある」と分析している。

 また、生活習慣のアンケート調査の結果によると、小学4年では「加糖飲料を毎日飲む」(30・3%)、「夕食後の間食をほぼ毎日食べる」(12・4%)、「情報メディアの利用時間が2時間以上」(50・6%)といった項目が前年度より増加した。

 中学1年は「いつもおなかいっぱい食べる」(54・6%)、「1週間のうち、1人で食事をとることがある」(26・7%)、「情報メディアの利用時間が2時間以上」(66・6%)などだった。

 同課の担当者は「今回の結果を受け止め、改めて自身の健康について見直す機会にしてもらいたい」とし、「大人や子どもを問わず、健診で異常が見つかれば、症状がなくても受診してほしい」と呼びかけている。

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